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餐饮店违规使用黑餐具

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两次被连续查出违规运用黑作坊的消毒餐具,一家餐饮店昨日收到清洁“罚单”。昨日上午,湖南长沙市清洁监督所对坐落枫林三路的一家餐饮店作出处分,并责令其当即改正违规行为。

此前,长沙市清洁监督所接到市民投诉称,这家名为“醉食寨土菜馆”的餐饮店违规运用黑作坊洗出的“李鬼”消毒餐具,随后,清洁监督员敏捷前往该店查看,在承认投诉现实事实后,市清洁监督所责令该店当即整改。

昨日上午,工作人员再度前往该餐饮店查看,成果发现,该店面不只仍在运用黑消毒餐具,其用于盛菜的碗还被查出消毒不完全、厨房有些调味料已过保质期等违规行为。

市清洁监督所副所长夏放群分析,餐饮效劳单位应树立集中式消毒餐具收购索证、收购记载准则及台账备检。对餐饮效劳单位未依照需求对餐饮具进行清除消毒,或运用未经清除消毒的餐饮具,或违规运用不合格消毒公司出产集中式消毒餐具的,清洁行政部门将根据相关规定初次予以正告,催促其整改;对拒不整改的,处2000元以上2万元以下罚款;情节严重的,责令歇业,直至撤消《餐饮效劳许可证》。

当前经过长沙清洁部门检查经过的正轨集中式餐具消毒公司共18家,外出就餐运用消毒餐具请留个心眼。